अमेंडोलिया का भोजन और सांस्कृतिक टूर

यह एक और खास अनुभव है, जिसमें अमेंडोलिया क्षेत्र के साथ-साथ रौगुडी वेक्कियो भी शामिल है। यह यात्रा आपको प्राकृतिक और सांस्कृतिक विरासत की खोज के साथ स्थानीय व्यंजनों का स्वाद भी कराएगी।

यह टूर अभी सक्रिय नहीं है। हम इसे जल्द से जल्द उपलब्ध कराने के लिए काम कर रहे हैं!

1. अमेंडोलिया नदी क्षेत्र की सैर और ऐतिहासिक गांवों का भ्रमण
अमेंडोलिया नदी में ट्रेकिंग: यात्रा की शुरुआत अमेंडोलिया नदी की घाटी में ट्रेकिंग से होती है, जो एस्प्रोमोंटे पर्वत और जलधाराओं के बीच के सुंदर दृश्यों से होकर गुजरती है। रास्ते में “रॉका डेल ड्रैगो” जैसी चट्टानों पर रुकने के अवसर मिलते हैं – यह फोटोग्राफी और प्रकृति प्रेमियों के लिए एक आदर्श स्थान है।
ग्रीक-कलाब्रियन गांवों का दौरा: इसके बाद आप गैलिसियानो और बोवा जैसे गांवों का दौरा करेंगे, जो ग्रीक-कलाब्रियन संस्कृति के प्रतीक हैं। इन गांवों में प्राचीन हेलेनिक प्रभाव मौजूद हैं, और स्थानीय परंपराओं को देखने का मौका मिलेगा, जैसे गैलिसियानो का ऑर्थोडॉक्स चर्च।
रौगुडी वेक्कियो: टूर में रौगुडी वेक्कियो नामक परित्यक्त गांव की एक संक्षिप्त यात्रा भी शामिल है, जहाँ स्थानीय कहानियाँ और किवदंतियाँ सुनाई जाएँगी।

2. पाक कार्यशाला और स्थानीय उत्पादों का स्वाद
स्थानीय फार्म का दौरा: पैदल यात्रा के बाद, पर्यटक एक स्थानीय फार्म में जाकर जैतून का तेल, पनीर और वाइन के निर्माण की प्रक्रिया को देख सकते हैं। साथ ही पारंपरिक व्यंजन जैसे “फ्रिटाटा दी जिनेस्ट्रा” और “’एनडूजा के साथ ताजा पास्ता” बनाना भी सीख सकते हैं।
स्वाद परीक्षण: कार्यशाला के अंत में, एक स्वाद परीक्षण सत्र आयोजित किया जाएगा जिसमें बकरी का पनीर, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, देसी ब्रेड, जैतून, मांसाहारी उत्पाद (’एनडूजा सहित) और स्थानीय वाइन शामिल होंगे – यह सब खुले वातावरण में अमेंडोलिया घाटी के दृश्य के साथ।

3. सांस्कृतिक अनुभव: संगीत और ग्रीक-कलाब्रियन भाषा
पारंपरिक संगीत कार्यशाला: पर्यटकों को पारंपरिक वाद्ययंत्र जैसे कालाब्रियन लिरा और ज़ैम्पोग्ना बजाना सिखाया जाएगा, और स्थानीय कलाकारों द्वारा लाइव प्रदर्शन भी होगा।
ग्रीक-कलाब्रियन भाषा का परिचय: इस अनुभव में ग्रीक-कलाब्रियन (ग्रीकानिक) भाषा का परिचय भी शामिल होगा, जहाँ पर्यटक कुछ उपयोगी शब्द और वाक्यांश सीख सकते हैं।

4. प्रकृति में विश्राम और सुखद अनुभव
नदी किनारे पिकनिक: गहन गतिविधियों के बाद, स्थानीय उत्पादों से भरे टिफिन बॉक्स के साथ अमेंडोलिया नदी किनारे एक आरामदायक पिकनिक होगी।
झरने में स्नान: गर्मियों के मौसम में, पर्यटक साफ पानी वाले झरनों में स्नान का आनंद भी ले सकते हैं।

5. सूर्यास्त के समय कहानियों के साथ दिन का समापन
संध्या की लोककथाएं: अंत में एक ओपन एयर आयोजन होगा, जहाँ स्थानीय कथावाचक “ड्रैगन रॉक” और ग्रीक-कलाब्रियन परंपराओं से जुड़ी कहानियाँ सुनाएंगे – सब कुछ कैम्प फायर के आसपास, एक जादुई वातावरण में।
यह यात्रा अमेंडोलिया क्षेत्र की प्रकृति, संस्कृति, व्यंजन, इतिहास और परंपराओं का एक अद्भुत मेल है।